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APPLE PIE (video)

 

L'apple pie è la tipica torta americana che abbiamo sempre visto, fin da piccoli, nei film e nei cartoni animati. Le origini di questa torta sono inglesi ma come tutti noi sappiamo è diventata la torta americana per eccellenza. Questa ricetta, che vi mostrerò nel video, è quella tradizionale a base di mele.

 

 

RIPIENO: 5 mele grandi, 60 grammi di zucchero, 30 grammi di burro, 1/2 limone e 1 cucchiaino di cannella,1 pizzico di sale.

FROLLA:  60 ml di acqua fredda, 30 grammi di zucchero, 220 grammi di burro,  350 grammi di farina.