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PASTE di MELIGA (video)

Le paste di meliga sono biscotti tipici piemontesi, più precisamente della provincia di cuneo. L'ingrediente principale è la farina di mais che li rende molto friabili e di colore giallo.

 

INGREDIENTI: SCORZA GRATTUGIATA DI MEZZO LIMONE, UOVO 1, FARINA 70g, FARINA DI MAIS 270g, BURRO 100g, ZUCCHERO DI CANNA 100g e LIEVITO VANIGLIATO 15g.

COTTURA: 15 MINUTI A 180°C in forno preriscaldato.