Pandoro senza planetaria
Bresaola fatta in casa
Formaggio di capra fatto in casa
Pane rustico alle olive

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Con l'estate alle porte ed i fichi disponibili realizzare questo formaggio sarà una cosa divertente e facile. Utilizzando il latticello del fico agevoliamo tutti coloro che non hanno la possibilità di trovare il caglio. Vediamo come realizzarlo con pochi semplici ingredienti.

Il tiramisù è senza dubbio uno dei dolci al cucchiaio più conosciuti e apprezzati in Italia e all'estero per la sua bontà. E se lo facessimo diventare alcolico???? Bontà innumerevolmente moltiplicatatongue-outtongue-outtongue-out

 

Non avete mai fatto la BIRRA ?  Tranquilli utilizzando il Metodo Tradizionale è praticamente impossibile sbagliare.

Fate la BIRRA in casa da diversi anni ? Provate questa tecnica che va contro tutti i canoni utilizzati e spiegati in qualsiasi libro dedicato alla Birra Artigianale fatta in casa.

Il biltong è carne marinata ed essiccata tipica del Sudafrica. Ho amici di CapeTown che mi hanno fatto scoprire e apprezzare questa carne con una bella birra fredda mentre guardi una partita,