KOTAI nasce come ponte tra la coltelleria asiatica e quella occidentale. Leggero, preciso e ultra affilato come un coltello giapponese ma inossidabile, robusto e durevole come un coltello tedesco.
Tutti i pro senza i contro, nessun compromesso.
KOTAI significa “solido” in giapponese. Durata e prestazioni sono i valori che definiscono tutte le nostre creazioni e sosteniamo questi valori supportando tutti i coltelli KOTAI con una garanzia a vita.
Potrete avere tutta la gamma con lo sconto del 15% con il codice: 15CIOCCOLA
Il Gyuto (牛刀) è l’equivalente giapponese del coltello da chef, agile e ben bilanciato per una presa comoda, in grado di tagliare qualsiasi cosa tranne ossa e cibi congelati.
Fatto a mano
Acciaio inossidabile giapponese affilatissimo
Resistente alla ruggine
Codolo completo nascosto
Perfettamente bilanciato per il comfort
Tutte le operazioni di taglio precise e fuori dal tagliere vengono eseguite con lo spelucchino. Viene utilizzato principalmente per sbucciare frutta e verdura.
Fatto a mano
Acciaio inossidabile giapponese affilatissimo
Resistente alla ruggine
Codolo completo nascosto
Perfettamente bilanciato per il comfort