Pandoro senza planetaria
Bresaola fatta in casa
Formaggio di capra fatto in casa
Pane rustico alle olive

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Il biltong è carne marinata ed essiccata tipica del Sudafrica. Ho amici di CapeTown che mi hanno fatto scoprire e apprezzare questa carne con una bella birra fredda mentre guardi una partita, 

Tipico piatto della cucina laziale, la pasta all'amatriciana è super gustosa ed appetitosa. Gli ingredienti sono pochi ma tutti dal sapore deciso. Vediamo come realizzarla.

Spaghetti alla carbonara, una delle tante ricette conosciute in tutto il mondo ma con versioni cosi diverse tra loro. Ovvio, gli ingredienti principali sono le uova ed il guanciale,

Dopo la pancetta, il prosciutto violino e altre tipici salumi, oggi preparerò il guanciale. Il guanciale, come si intuisce dalla parola,